酸梅汤粉怎么冲好喝

酸梅汤是中国传统的饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等。酸梅汤古来即为上好的夏日饮品。古籍中所载“土贡梅煎”，就是一种最古老的酸梅汤。南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”，也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。乌梅泡发以后，放上冰糖、蜜、桂花一起熬煎，冰镇之后就成了酸梅汤。下面就为大家介绍几种酸梅汤的做法。

做法三

1、在盆中加入一大勺清水，把乌梅、山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟；

2、在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟；

3、接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了；

4、最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。