猪排怎么做好吃

猪排好吃的做法有：黄金炸猪排、香煎猪排、炸虾酱猪排、蒜香猪排、红烧猪排等等，猪排骨是日常生活中经常见到的一种食物，含有丰富的优质蛋白质、脂肪，以及钙、铁、硒等矿物质和维生素等成分，常用于煲汤、烤制等。下面给大家介绍几种猪排的详细做法！

三、炸虾酱猪排的做法

炸虾酱猪排是一道非常有特色的美食，主料是虾酱、猪排骨，配料是大葱、姜，调料为芝麻油、酱油、味精等，通过油炸的方法制作而成。

炸虾酱猪排的做法步骤

1、准备食材：猪大排1块、姜丝5克、葱丝5克、虾酱1匙、芝麻酱1匙、精盐1匙、味精1匙、绍酒1匙、酱油1匙、白糖1匙、色拉油适量。

2、酱油、绍酒、精盐、白糖、味精、虾酱、葱丝、姜丝、芝麻酱调匀成汁。

3、再放入猪排腌制2小时以上备用。

4、锅中加油烧热，放入猪排。

5、用慢火炸呈金黄色至熟即可。