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​饺子粘皮怎么办

摘要饺子粘皮怎么办 饺子粘皮的解决方法 1、放大葱尖:在煮饺子水烧开之前,先放入一些大葱尖,水开后再下饺子,这样煮出的饺子不易破皮,也不会粘连。 2、放盐:水烧开后放进适量...

饺子粘皮怎么办

饺子粘皮的解决方法

1、放大葱尖:在煮饺子水烧开之前,先放入一些大葱尖,水开后再下饺子,这样煮出的饺子不易破皮,也不会粘连。

2、放盐:水烧开后放进适量的盐,待盐溶解后,把饺子下到锅里,再盖上锅盖,不用翻动,不用点凉水,直到煮熟。这样煮出的饺子,不粘皮,不粘锅,剩在锅中的饺子也不会发生粘连。

3、和面加鸡蛋:和面时可加1个鸡蛋,可防止饺子粘皮。另外,如果想让肉馅熟得快些,可以在水里加些醋。

4、用筷子分开:如果是煮熟装盘的饺子粘连,直接用筷子,勺子等餐具分开就好。

速冻饺子煮几分钟才熟

一般需要15-20分钟。速冻饺子在锅中煮的时间需要把控好,若是时间较短,饺子并没有完全熟透,饺子皮还有发白的情况,这样的饺子不建议食用,若是时间过长,饺子皮容易出现破损的情况,营养物质的流失也较多,一般煮速冻饺子控制在15-20分钟即可。

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