海参的生长习性及环境

1、生长习性:在风平浪静的晴天，刺参从隐匿处爬出来在附近的泥沙底上和礁石上活动摄食。春夏之交水温升高及大雨后，它们有向深水移动的生活习性，当水温升至20℃以上时，刺参开始潜伏礁石下夏眠，在夏眠期间不活动、不摄食，整个身体缩小，减轻变硬，并失去弹性，消化管萎缩成透明线状。当秋天来临，水温下降到18℃，刺参开始苏醒、摄食。2、环境:海参栖息在沿海石礁底和细砂底海草丛生的海底，以及无淡水注入的海区。生活水深自低潮线以下2—3米，甚至20多米，个体大的刺参一般在较深水底。

海参有毒吗

海参是珍贵的滋补食品，有的还具有药用价值。但有少数海参含有毒物质，食用后可引起中毒。海参体内含有海参毒素，具有很强的溶血作用。大部分毒素集中在与泄殖腔相连的细管状的居维叶氏器内。有的海参，如荡皮海参的体壁中也含有高浓度的海参毒素。海参毒素经水解后，可产生海参毒素酐。经光谱分析发现，海参毒素酐是一种属于萜烯系的三羟基内酯二烯。