吃土豆能减肥吗

土豆是生活中一种常见的食材，其营养价值丰富，含有大量的膳食纤维，其味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经，具有有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老等功效，是一种很适合食用的食材。那么吃土豆可以减肥吗？减肥期间可以吃土豆吗？下面就一起来了解一下吧！

迷迭香时蔬小土豆烤鸡胸

食材：

鸡胸2块、番茄3颗、深绿皮密生西葫芦1颗，口蘑/任意蘑菇1量杯、新鲜迷迭香1小把，小土豆、橄榄油、盐、胡椒适量

做法：

1、所有原材料洗净并擦干水分，将鸡胸肉摆在烘焙油纸上，烤箱预热190度；

2、密生西葫芦与番茄切片，依次交叠铺在鸡胸肉上；

3、把迷迭香纸条剪成小段，均匀地撒在鸡胸肉上，再滴几滴橄榄油，取一小碗放入蘑菇与小土豆，倒入适量橄榄油混合；

4、倒入烤盘，均匀摆放在鸡胸肉周围，进烤箱中层，190度烤制20分钟左右取出；

5、装盘，上桌前撒上盐和胡椒粉。