肥牛怎么做好吃

肥牛好吃的做法有：酸汤金针肥牛、蒜泥肥牛、葱爆肥牛、藤椒金针肥牛、酸汤肥牛等等，肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。下面给大家介绍几种肥牛的详细做法！

三、葱爆肥牛的做法

肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。

葱爆肥牛的做法步骤

1、食材：肥牛200克，大葱1段，大蒜3瓣，生姜1块。调料：盐1茶匙，生抽1汤匙，白糖2克，鸡精半茶匙。

2、大葱斜切段。

3、姜切小片。

4、蒜切片。

5、炒锅热油至六七成热，放入蒜、姜，下葱白。放入肥牛卷，炒制肥牛变色。

6、调入生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀，即可出锅装盘。