龙眼放冰箱保存需要洗吗

龙眼放冰箱保存不需要洗。龙眼放冰箱保存直接用网状袋或保鲜袋装好，置于冷藏室即可。而洗过的龙眼虽然会干净一些，但也会导致其水分含量过多，使龙眼外皮处于潮湿的状态。反而会加快细菌的滋生，加快其霉变速度。建议龙眼放冰箱之前不要清洗，清洗过的龙眼尽早食用。

挑选桂圆的方法

1、颜色：好桂圆外表呈正常的黄褐色或偏棕色。染色桂圆外表呈鲜艳黄色。用纸巾擦拭外壳，好桂圆只会留下少许果壳粉末，而染色桂圆有明显掉色。

2、凹陷：好桂圆外壳饱满无凹陷破损，劣质桂圆果壳表面则经常有凹陷破损。

3、干度：好桂圆果壳干爽清脆，剥壳容易破碎。劣质桂圆由于受潮或浸水等原因，果壳较潮湿、剥壳不易碎。

4、个头：好桂圆虽分不同规格，但相同规格的桂圆尺寸差不多大。劣质桂圆个头参差不齐。

5、味道：好桂圆气味自然无烟熏味，劣质桂圆有一股硫磺味。